青蟹粥（我们这边叫水蟹），我很喜欢吃这种蟹。每次煮海鲜粥，我都会事先煲一大锅猪骨汤，再用这汤煮粥，骨汤非常配海鲜。我煮螃蟹和虾，特别是虾，我是不放姜的，姜很容易就抢了海鲜的味道，白灼虾如果放了姜片感觉就只有姜的味道，一点都不好吃。
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